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                珠海南瓜生丁做法

                文章來源:樂農食品有限公司 shipin1xnJ更新時間:2021-04-12 11:00:18
                版權聲明:本文首 發自企業旺旺,請隨意轉發,本文編輯字數2547字,預計閱讀時間:1分鐘。
                2分鐘前更新:關于珠海南瓜生丁做法的產品介紹、聯系電話、產品報價、產品圖片等信息,18是由珠海樂農食品有限公司 在企業旺旺提供的,如果您對珠海南瓜生丁做法信息感興趣可以聯系他們,您也可以查看此供應商的商鋪更多的產品信息.
                基本參數
                • 供貨總量

                  不限

                • 發貨期限

                  三天

                • 運費說明

                  協商

                • 產地

                  山東

                • 品牌

                  樂農

                • 是否進口







                處理:南瓜盛產期,選擇皮較硬、成熟期長、肉質呈桔紅色的瓜,洗凈,去蒂、去皮、去籽。去皮可使用南瓜削皮機代替傳統人工,適應大規模南瓜深加工產業。切絲:將處理好的南瓜,切成絲,放入清水中浸泡1小時,脫水取出。3、晾曬:選一塊干凈地方,鋪上紗布,把洗好的南瓜絲攤在上面,自然風晾干或曬干。4、烘干:將南瓜絲攤開放入烘箱,溫度調到60—80℃,烘8小時左右,手感干透時取出。5、粉碎:先將粉碎機消毒、曬干,然后把南瓜絲粉碎成細粉狀。6、過篩:把粉碎好的粉末過篩,放入陶瓷盤中,粗粒可再粉碎。7、殺菌:把過篩的粉末放入烘箱,溫度調到80℃,烘干2小時即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點,或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合,可制成糕點;將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調成糊狀,再加上少量明礬拌勻,通過粉絲機可壓成南瓜粉絲,經煮熟曬干即為成品;南瓜粉結晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,與茶葉可配制成速效南瓜茶、南瓜糕等。

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                  (1)徹底清除采收后的植株殘體,集中燒毀、深埋或堆漚;
                  (2)適當疏枝、疏葉,摘除中下部蟲道多的葉片,以降低蟲口基數;
                  (3)田間設置"粘蠅紙";成蟲高峰期,在植株2/3高度的籬竹上掛"粘蠅紙"(若此時為盛花期,則要加強人工授粉),每畝15-20個點,每隔15天換一次,可粘殺成蟲,降低蟲口密度;
                  (4)藥劑防治;抓住在幼蟲高峰期噴藥,可噴施1.8%害極滅乳油3000倍液, 或1.8%愛福丁乳油1000倍液、40.7%樂斯本乳油1000倍液、90%巴丹可濕性粉劑1200-1500倍液、90%殺蟲單可濕性粉劑800倍液、交替使用,每隔7-10天一次,連續2-3次。

                  也可能在瓜蔓兩側開溝施肥,促根、瓜、葉生長。在南瓜生長期可噴施1000ppm豐農1萬倍的植寶素、多效好(每畝1包6克)等。  防病 印度南瓜生長期末發現任何蟲害,病害有花葉病、根腐病等。應噴等量式200倍波爾多液,或抗枯寧、克菌靈等,如發病嚴重時可采取灌根防治。  墊瓜 當印度南瓜生長到20至30公斤時,要用草繩或柳條編成圓圈墊瓜。每個瓜墊2至3個(石頭也可),使之離地面3至5厘米,以防爛瓜,并使瓜著色一致。

                及時采收 當瓜體變為橘紅色、瓜面呈現出棱條、用手指按不動時,視為成熟,應及時采收、加工或貯藏。

                 


                紫菜南瓜湯老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。先將紫菜水泡,洗凈,雞蛋打人碗內攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊;再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱后,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘后,將攪好的蛋液倒人鍋中,加入作料調勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效,適宜于肝腎功部不全患者食用。

                南瓜豬肝湯南瓜、豬肝各25O克,精鹽、味精、麻油各適量。先將南瓜去皮、瓤,洗凈切塊;豬肝洗凈切片;以上二物同人鍋中,加水1000毫升,煮至瓜爛肉熟,加入佐料調勻即成。此湯具有健脾養肝明目的功效,長期食之,對夜盲癥有一定治療效果。

                 


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